2015年01月07日

ホットパック+氷温冷却シンクトレーニングセミナーのお知らせ♪

今日も新年の挨拶にメーカーの方が沢山
こられていまするんるん
外はとても寒いですね。
皆様 いかがお過ごしですか。

さて、今日は藤原厨機鰍ナ新たに誕生した
氷温冷却シンクトレーニングセミナーのお知らせ
です。pack_p_hvp_382n_m[1].png
ミートソースを30パック作る場合
従来の調理して冷却90分を大幅時短
あったかいままパックして冷却するとそ
の時間差は2時間短縮できます。
又 クックチルの場合は約50分の短縮ぴかぴか(新しい)

調理作業の時短による厨房コスト低減
           のホットパック+ 藤原厨機鰍ナ誕生し
           た氷温冷却シンクをドッキングさせての
           トレーニングセミナーです。
2014.1.17 069.jpg










冷やすということの様々なご要望にお答え
するセミナーです。イロイロな業種の方の
ご参加お待ちしております。




posted by ようこさん at 16:18| Comment(0) | セミナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月10日

降りてゆく生き方上映会のお知らせ♪

今日は私が所属している「ばらの街福山コミットメントクラブ」主催 後援福山市教育委員会
の映画上映会のお知らせです。
主演は武田鉄矢さん。
テーマはこれからの「生き方」
大人の生き方が、子供の未来を変える・・・とチラシに書いてあります。
最近 夏が異常に暑く 10月になってもとにかく暑い・・・
お天気も本当におかしくなっている。地球がおかしくなっている。環境の破壊がこのまま
進んで経済だけが優先されて、本当にこのままでいいのかなぁ と 一人で思っています。
でも 一人じゃなにも出来ないし。
そんな中 こういう映画の上映会をコミットメントクラブのある会員の方のあつい思いが
実現させました。
映画館ではみれない上映回数が限られた作品です。
日時は12月5日 日曜日です。
これから 何回か集まって 降りてゆく生き方 上映会 頑張りたいと思っています。2013.12.5降りてゆく生き方チラシ.JPG
posted by ようこさん at 10:22| Comment(0) | セミナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月28日

凍結含浸セミナー終わりました。

クリスタルコーポレーションさん主催 kitchenLand協賛の凍結含浸セミナー入門編が
4/27(土)無事に終了しました。「見た目はそのままで、歯茎や舌でつぶせるほどやわらかい介護食
をつくる事ができる」専用調味液TORONと真空包装機を使って、その基本手順を学ぶ入門編です。
今回私のレシピは 人参・パプリカ・ブロッコリーを含浸させてトマトのジュレを添えたものを作って
みました。DSC06452.JPG
結構色どりはよい感じです。

食べるということは目からの情報でかなり、「美味しい」と感じる力は大きいですね。
これから、少しずつレパートリーを増やして行きたいですぴかぴか(新しい)
 
posted by ようこさん at 14:32| Comment(0) | セミナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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