2014年10月29日

貸切料理教室楽しく終了しました♪

ずーっと使える、いつも使える・・・キッチンツールのお店 キッチンランドです黒ハート
昨日は貸切体験&料理教室でした♪ ビタクラフト・プロ全面5層のお鍋やジオプロダクトのパスタポット・シャスールなどのホーローのお鍋を使っての教室です。
ジォプロダクトパスタ鍋C.JPGジオプロダクトパスタ鍋ザル@.JPGジォプロダクトパスタ鍋B.JPG
(ジオプロダクトは日本製です。このパスタポット網目がとっても細かくて素麺・そば・ラーメンなんでもいけちゃいますよ・・・中子だけ別売りもできます。寸胴鍋としても使えます。
異業種の方々が集まる会を主催されている西田さんが、毎月一回 ランチ会をされ
ていて、10月はキッチンランドで料理教室の形式でランチを兼ねてやってみたいと
いうことで、開催の運びとなりました。

元気な明るい女性ばかり・・・総勢12名です。
まずは挨拶るんるんそして、5分間のお互いのコミニュケーションをとる時間です。
何人の人とご挨拶できたかな・・・
そして、レシピの説明。3つのグループに分かれて作業開始。
DSC01443.JPG
野菜ソムリエのうえはら美穂さんがいらしたり、保育所で何十年も調理現場にいらした、
佐藤みずえさんがいらしたりで、私がお料理のお話をするのもおこがましいのですが・・・
DSC01445.JPG
今回も皆さんと一緒に「楽しく・美味しく・簡単」な体験&料理教室をつくり上げることが
できました。毎回 毎回が本当に勉強ですね。
完成のお料理はDSC01472.JPG乾しいたけをトマトジュースで戻してうまみの相乗
効果で美味しいこと間違いなしのパスタ完成です。
DSC01481.JPG
今回ご参加の皆様 ありがとうございました。
来月のビタクラフト・プロ ジォプロダクト・シャスール・ル・クルーゼ・パーフェクトプラス圧力鍋などを使った体験&料理教室くわしくはこちら


posted by ようこさん at 14:39| Comment(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月15日

10/14(火)ビタクラフト・プロ体験&料理教室終了しました♪

今月の体験&料理教室終了しました♪

今月は「和食」でした♪ うまみイッパイの「だし」をベースに・・・昆布とかつおだし@.JPGかつおと昆布のだしもきっちりとりました。

そして、 かつおと昆布の一番だしを使って炊き込みご飯にかぼちゃのいこと煮。かぼちゃいとこ煮.JPG炊き込みご飯.JPG秋のキノコとだしのうまみイッパイとするめイカもプラスしてるんるん

いりことこんぶの水出しでみそ汁など・・・基本の基本でしたいりこと昆布水出汁.JPGいりこと昆布は水出しですっきりしただしがとれています。

ひと晩冷蔵庫に入れておくだけです。ハリオ フィルターインボトルが出汁をとるときにも活躍しています。


今回、ご参加の皆様 ありがとうございました。参加者皆さんA.JPG3人で仲良くパチリわーい(嬉しい顔)

これに、糠づけの漬物があれば最高でしたね・・・

野菜ソムリエうえはら美穂さんの糠漬け教室も11月11日キッチンランドで開催決定です。

詳しくはキッチンランドまでご連絡下さい。

皆様のご参加まっています♪

posted by ようこさん at 16:46| Comment(0) | 料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月11日

ビタクラフト・プロ ソテーパンでドライカレー♪

こんにちは・・・先日 ビタクラフト・プロ体験&試食会が終わった後、ドライカレーを作ってみました。
るんるん
みじん切りの野菜を炒めるのにほんの少しの油をひいて・・・後はミンチ肉を炒めて。
ビタクラフト・プロで簡単に手早く出来るドライカレーです。DSC01291.JPGひき肉とみじん切り
野菜をいためているところはこんな感じですDSC01293.JPG
そして、盛り付けは二通りご飯と野菜をワンプレートでいただきます♪DSC01314.JPG
ドライカレーだけを盛り付けてレタスと一緒にどうぞDSC01313.JPG
Kitchenlandでは無油・無水ビタクラフト・プロやフランス製シャスール・ル・クルーゼ 琺瑯鍋などを使った体験&料理教室を開催中 詳しくはこちら→ホーム イベントスケジュールに入って下さい
美味しいものが好きな方・仲間づくりのしたい方・料理の勉強のしたい方・キッチンツールの好きな方
皆さんのご参加まっていまするんるんるんるんるんるん



posted by ようこさん at 13:53| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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